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Negli ultimi anni lo studio della “vocazionalità viticola dei territori“ ha suscitato un particolare interesse ed ha trovato larga considerazione in ragione delle diverse variabili ambientali e della loro influenza sulle caratteristiche qualitative di uva e vino.

La mano dell’uomo è da tempo intervenuta sui nostri territori per coltivare la vite e l’ulivo, infatti, da diversi studi condotti da appassionati e studiosi locali, sappiamo dell’esistenza di diversi elementi architettonici risalenti all’epoca imperiale romana che testimoniano queste attività agricole , a riguardo si possono leggere i preziosi e dettagliati racconti dell’architetto Franco Valente. Un angelo, una fiasca di vino e una sacca di farina alle sorgenti del Volturno.
La nostra famiglia non ha fatto altro che raccogliere e continuare una tradizione territoriale di così antica memoria.

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